上一篇我们讲述了溪西村一粒米的故事，相信大家也会很好奇，在种植难、产量低、市场小的情况下，到底为什么有人愿意放弃在外创业，选择回家种田？有到底怎么样才可以盘活现有的资源，变资源为资产？

汇丰宜居乡村计划-潮州乡村振兴项目于2022年启动， 在饶平县三饶镇溪西村，海惠团队通过长期的调研、走访、讨论，与村骨干共同商议发展思路，结合项目资源回应发展挑战，首先便是促进溪西村香稻主产业一二三产的联动。

我们也在这个过程中，发现了返乡种田的溪西村村干部刘维才，今天就来分享他的“香饽饽之路”。

#溪西香米，

不种可惜了

当人去溯源大多数成功的事件时，总会发现其开始得有些巧合。饶平溪西村的香米产业便是如此。

在上一篇文章里我们讲到：三饶香稻在饶平溪西村已有几百年的种植历史，这种三饶香稻碾出来的便是三饶香米。三饶香稻株最高能达到两米多，在出苗时茎叶就散发着清香，开花结果时更是香气四溢。碾出来的香米，在煮饭时只需撒入一小把与普通米混合，就能让最终的米香味变得更加浓郁。

不仅如此，在1915年万国博览会上，除了贵州茅台酒获得金奖外，还有饶平商人黄华浓从家乡挑选了三饶香米参加并同样获得金奖。

按道理，如此特别的三饶香米应该备受欢迎才是。

但事实上，三饶香稻种植难，易倒伏，产量低，移植别处又会令其香气减弱，这种种原因，让三饶香稻慢慢变得无人问津。

等到2010年时，刘维才在偶然的机会得知村内种香米已剩下一户人家，并且人家也打算来年不种了。

刘维才一听就觉得可惜，村子种了几百年的香米竟然要绝迹了，于是要过种苗，自己种了起来。

#种田？

能赚钱吗？

能！

“你这没出息的，你种田！”

“我种了一辈子田，能赚钱吗？”

刘维才第一次与父亲商量说要种香米时，得到的不是支持而是不理解。因为在此之前，所有的一切都在证明种香米，是无人问津甚至赔本的买卖。

并且为了让他知难而退，父亲讲明不会帮刘维才种植，一切都要他自己来。

作为退伍军人的刘维才，本身就有一股不服输的精神，面对着眼前的困难，他并没有逃避而是直接迎难而上。

没人帮忙，自己种！

没设备，自己买！

不懂种？摸索+请教！

于是，三饶香稻长成了，香米种出来了，年底销售时，刘维才那五亩地的香米卖了三万多，这对于种水稻来说，是个破天荒的记录。

就像一道乍起的惊雷，轰鸣在溪西村人的心头：“种田，好像真的能赚钱！”

刘维才的成功，让村民们看到了希望，在第二年时纷纷投入到种植香米的行列中。三饶香稻的香气再度飘起在溪西村的大地之上。

#逐步强大的香米产业

不过参与的人多了，变化就多了，在没有统一协调的情况下，村民们种植出来的香米质量参差不齐，导致有很多米直接积压卖不出。

刚有起色的项目就面临着如此挑战，处理不好，很可能之前的努力全部白费。作为带头人的刘维才是决不允许这种情况出现。

于是，刘维才牵头成立合作社，不仅每年为加入的合作群众免费提供种苗与技术指导外，还有保价收购。

“我们有这么好的米，为什么不能让人家做酒呢？”

解决香米的销售问题，刘维才带队四处调研，决定效仿凤凰米酒做自家的香米米酒。一经推出广受群众欢迎，还被称为“饶平的茅台”。

也因为这个酒厂的成功，让刘维才意识到三饶香米的更多可能性，在逐步扩大产能的同时，还将会把香米做成米粉等更多产品，延长这条产业链。

在香米产业的经济效益带动下，溪西村的党建、法治、乡风文明纷纷被带动，还吸引许多在外年轻人回村发展。

通过这个合作社，溪西村还将三饶香米推广出去，辐射周边的村镇，总种植面积超过1200亩。

在扩大规模的同时，刘维才也不忘技术上的积累，通过与高校、研究机构的合作来更好更科学地培育溪西村的三饶香稻。

还要结合特色产业做溪西村的文旅项目，跟第一产业第二产业相结合，把香米产业做得更好，把溪西村的名气打得更加响亮。

不过接下来，刘维才与村民们还需要面对更多艰难挑战，在地劳动力缺乏、须提升农产品价值链、须兼环境保护和可持续发展等。

同时，溪西村还需要更多电商人才加入，一起协助打通三饶香米的线上销售问题。

#汇丰宜居乡村计划

潮州乡村振兴项目

该项目由汇丰支持，海惠执行，于2022年启动。项目在结合李工坑村、东明村、溪西村三村特色和村民需求基础上，为当地特色产业发展、盘活现有资源，变资源为资产，集体经济增收、综合人才培育、在地生态保护、文化传承和社区治理提供综合支持。

在饶平县三饶镇溪西村，海惠团队通过长期的调研、走访、讨论，与村骨干共同商议发展思路，结合项目资源回应发展挑战，首先便是促进溪西村香稻主产业一二三产的联动 。

项目现已支持乡村振兴馆建设，现正围绕在香稻及茶产业，支持其合作社及集体经济的发展。接下来，海惠团队还将和溪西村开展紧密合作，通过集体经济助力当地香稻合作社发展，提供资金支持和能力建设，优化合作社生产活动及规范等。

相信在多方的共同努力和协助下，不久的将来，我们将能够更方便地品尝到三饶香米、香米酒、香米粉等溪西的特产。让我们一同关注，一同支持，让三饶香米的香气，飘向更广阔的天地。

汇丰-海惠潮州乡村宜居项目

该项目由汇丰支持，海惠执行，为期三年。项目计划在结合潮州李工坑村、东明村、溪西村三村特色和村民需求基础上，为当地特色产业发展、盘活现有资源，变资源为资产，集体经济增收、综合人才培育、在地生态保护、文化传承和社区治理提供综合支持。激发村民参与五大主题振兴的内生动力，从而实现产业增收，人才汇聚，治理有效，生态宜居，文化传承和社区资源共享。

汇丰

汇丰是全球最大的银行及金融服务机构之一。汇丰对中国内地社区有着长远的承诺，最早有记录的捐赠为1878年，银行捐赠1,000银元赈济内地灾民。1990年，汇丰开始持续地支持中国内地的公益慈善事业。截止到目前，总捐赠额超过13亿元人民币，开展400余个慈善公益计划，广泛支持乡村发展、生态保护、金融教育、养老惠童、社区建设、创新创业等众多领域。汇丰一直坚持以专业的方式管理慈善捐款，以求慈善公益项目社会效果的最大化及可持续。自2005年民政部设立“中华慈善奖”以来，汇丰9次获得慈善企业奖项，汇丰资助的多个公益慈善项目也先后获得中华慈善奖-最佳项目奖项。

四川海惠助贫服务中心

简称“海惠”，成立于2008年，是一家以“扶弱助困、振兴乡村”为使命的致力于乡村社区发展的省级4A级社会组织。海惠聚焦可持续发展，产销并助，完善价值链，支持创业带头，规范合作社发展，整合多种资源，壮大集体经济，共建共享“渔场”。

海惠始终坚持从项目执行、公众倡导、行业支持、模式输出等为重点，在国内开展以乡村振兴及相关公益项目为主的城乡社区发展及技术推广工作，国际上开展扶贫助困、组织赋能，促进国际交流及合作，以实现“社区繁荣兴旺，人们自尊自信，互帮互助，安居乐业”的愿景。

自2008年以来，海惠募集资金4.03亿，已在全国18个省、市、自治区的120多个县，实施了120余个扶贫或乡村振兴项目，累计直接帮扶13.87万农户。海惠团队还跟随“一带一路”，把公益项目覆盖范围拓展到了泰国和阿富汗等国。