在和政县的山间坡地上，农户们在项目组工作人员的陪伴下挑好了牛，高高兴兴带牛回家的途中，发生了这样一件趣事......

一位上了年纪的农户正拉着买来的小牛往家走，项目团队的见习生小刘见他腿脚不便，连忙跑上前去帮忙。没想到小牛还没适应环境的变化，一下子就进入了应激状态，挣扎着、不受控地往山坡上窜。等他反应过来时，已经被小牛拉着在原地转了好几个圈，险些被拽倒。

小刘回忆着那天惊险的经历，“说不紧张害怕是假的，但更害怕大爷家的牛出事，毕竟是老人家辛苦买的牛。”一番艰难地拉扯后，小刘和随行人员一起稳住了受惊的牛，顺利把它送到了大爷的家中，又马不停蹄地帮其它农户们将牛安顿妥当。

这只是帮扶路上一个小小的缩影。

从土经验到科学养殖：实用技术点燃养殖信心

由北京汇丰公益基金会支持、四川海惠助贫服务中心执行的“汇美乡村——甘肃和政乡村综合发展项目”聚焦“生计韧性＋社会化韧性”，探索乡村综合发展模式，增强农户家庭的抗风险能力和可持续生计能力。项目立足和政本地实际情况与传统产业基础，以当地农户肉牛养殖产业为增收突破口，开展全流程培训与精准帮扶。

项目团队将实用技术送到农户家门口，邀请了畜牧发展中心从业30年的资深兽医作为讲师，为农户们带来“接地气”的实用养殖培训，从科学选购牛犊到养殖技术培训，全程为农户答疑解惑。

此次课程围绕牛只品相甄别、疫病科学防治、新购牛只应激处理等核心要点展开。

讲师先在农家院坝里拉家常，用通俗语言讲解理论；再走进牛圈舍，开展实地实操教学。通过观察牛门齿判断年龄，看毛色、体型、四肢分辨品相，现场讲解优良西门塔尔牛的特征，以及牛只健康状态辨别方法，干货满满。

讲师还重点讲解牛只运输注意事项、环境适应期应激反应观察与简易处理技巧，涵盖天气预判、人畜安全、饲喂管护等农户易疏漏的关键环节，全程用方言授课，通俗易懂。一堂课下来，收获的不只是知识，更是敢养、会养的底气。

本次培训针对选牛、买牛、养牛等问题进行了初步的讲解与指导，后续项目将结合农户养殖情况和实际遇到的问题，开展新一轮培训。合作社杨社长听得格外认真，当场热情邀约：“下次培训一定要来我家牛舍，现场给我们的牛看看病。”

“现在有项目资助我们养牛，让我回乡养牛创业有了很大的信心。”一位农户高兴地说道。一堂接地气的技术课，不仅补齐了能力短板，更点燃了大家科学养牛的信心。

全程护航：多维度筑牢生计韧性

培训只是起点，为了让农户真正养得住、养得好，项目把支持延伸到了每一个关键的环节。

买牛过程中，项目组帮农户们签订好了正规的采购合同，把发表、检疫证明等手续办得稳当、妥帖，一点也不马虎。还帮大家对接当下政策福利，给牛上了保险——政府出大头，农户只需要出少部分钱。有了这样一份保障，即使养牛出了什么问题，农户们也能靠它抵御风险，稳住基本的生计。

与此同时，项目基线调研也在扎实地开展。工作人员们走入田间地头，逐个地入户调查访问，进行信息采集。从农户基本家庭情况、收入多少到养殖状况、发展需求，全方位地了解与记录。这份详实的数据，是项目成效评估的依据，也为后续优化帮扶举措、精准匹配资源、持续提升农户家庭的抗风险能力和可持续生计能力打下坚实基础。

从院坝到牛圈里的耐心指导，让养殖技术真正地浸入到泥土里；再到选牛、购牛的每一步，为农户撑起稳稳的保护伞，我们始终守护在农户们身边。

让一头头牛承载着一户户家庭的希望，在和政的土地上茁壮成长，用实实在在的帮扶，让农户们的日子越过越有盼头。

文稿：刘霜、郭兴悦

编辑：胡克寒、郭兴悦

排版：郭兴悦

审核：陈昕