初夏的风一吹，送来了燥热前的最后一抹凉爽，而最先到来的新鲜，便是那颗裹着紫红油亮外衣的杨梅——咬开时果肉爆汁，浓浓的鲜味和酸甜在口腔里横冲直撞……看到这里，你是不是也在疯狂分泌口水？

今天“520”，不送玫瑰也能传递爱的心意~不妨跟着我们，一起到广东省韶关市始兴县，结识一群种杨梅的人，尝一口包含爱意的 “自然酸甜”。

先聊聊杨梅

杨梅的国际通用名字是：Chinese bayberry 。通过这个名字我们不难看出，杨梅的原产地就是中国。它是纯正的“中国原生果”，藏着中华千年的诗意与珍贵，早在 2000 多年前的《越绝书》里就有记载。人人都知苏东坡曾写 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，但其实大诗人也在吃到杨梅时忍不住夸赞“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。

农户朱丽林

这颗果子还特别“娇贵”

杨梅树一年只结一次果，从挂果到成熟要足足等上小半年，采摘期却只有短短20天左右，错过就得等明年；杨梅树不喜欢农药，一旦打药容易影响果肉口感，所以靠谱的农户都坚持“自然生长”，让果子慢慢积攒甜度。

更别说它的营养——酸甜可口的风味背后还有丰富的维生素C、有机酸和膳食纤维。夏天吃不仅解腻开胃，还能补充水分，难怪老辈子些说“初夏吃杨梅，身子少遭罪”。

纯天然无污染的杨梅，农户冯高剑大哥自己的小孩都是抱起吃

始兴杨梅与“韶关益农兴村项目”

始兴县自古就是杨梅树的家园，杨梅历史上千年，而规模化、产业化种植杨梅的历史，算起来也有几十年了。这里山清水秀，昼夜温差大，雨水充沛，土壤里富含天然矿物质，种出来的杨梅果肉更厚实、甜度也更足。

由始兴县农业农村局指导，腾讯基金会和韶关市乡村振兴公益基金会支持、四川海惠助贫服务中心执行的“韶关益农兴村项目”去年在始兴县落地，通过项目农户与始兴县杨梅协会结下了不解之缘。

90后返乡大学生朱焱城被乡亲们亲切的称为“朱会长”——2025年他被选为始兴县杨梅协会的会长，2026年在“韶关益农兴村”项目路演选拔的现场，他的方案打动了在场的农户们。他对于产业的思考从自家祖辈种植的杨梅出发，也始终考虑全体杨梅农户的需求，扎实的产业规划和细腻的家乡情怀让他的方案从选拔中脱颖而出，他和杨梅协会的农户们一起进入项目的大家庭。

农户朱焱城

杨梅产期短，储存运输难，他申请的产业发展金一部分用购买一个大冷库，“农户们当天采摘的杨梅发不出去的，都可以放在我这里来”；剩余的产业发展金他买了滴灌管子——前几年降雨量不稳定让当地出产的杨梅大小不一，品质参差不齐，影响了价格，因此他决定漫山铺上水管用以对抗极端天气；他还计划升级杨梅的包装、品牌，让在广东有名气的“始兴杨梅”走向更大的市场。

走访广州学习

2025年，项目组和杨梅协会的会长，副会长监事以及部分骨干农户一起来到了广州市海珠区的仲恺农业工程学院，和乡村振兴专家钟乐老师闭门头脑风暴，通过商业画布、梳理方案，制定行动计划等一系列行动，大家一起对杨梅产业有了更清晰的规划。

走访浙江学习

2026年杨梅上市前，项目组和农户们一起去到了浙江省兰溪市观摩学习当地的杨梅产业发展，漫山遍野的五六米高的大棚震撼了始兴的杨梅果农们，设施背后逐渐稳定的品控和体系完善的产业结构等，更是让始兴农户们干劲十足。“浙江杨梅是很好，但我们必须让更多人知道，广东始兴有好杨梅！”

农户彭国光

喊你来当“杨梅合伙人”

听完了我们的故事，如果你在广东，想在520之际为你的爱人送上一口风味独特的爱意，想趁着周末出门走走，不妨开车去始兴的杨梅园看看！

边听杨梅的故事，边自己亲手摘一颗刚熟的杨梅，一口下去风味十足，鲜红的汁水满载土地与自然的情感，这样的初夏才够味！

农户周庚妹

暂时来不了也没关系，外地的伙伴们也别着急，联系农户就能买到新鲜采摘的杨梅哦！每一颗都是现摘现发，农户们亲自出镜带货，用信誉保证没有任何泡药打药行为，颗颗都是农户的真诚和果园的清香。

农户彭长华

我们想邀你当“杨梅合伙人”：吃了觉得好，就帮农户多说说；有种植或销售的想法，也欢迎跟他们聊聊——让好杨梅被更多人看见，让农户的辛苦能有更多回报，这才是“520”最实在的浪漫。

下面是始兴县杨梅协会部分农户的信息，大哥大姐们亲情出镜，为自己和自己的优质杨梅代言。欢迎大家去吃杨梅、去果园采摘，直接联系他们就好～（报暗号“海惠”可能还有意外惊喜哦）

姓名：朱焱城

电话：13435121268

杨梅园地址：始兴县太平镇乌石村

姓名：陈志嫦

电话：15992976313

杨梅园地址：始兴县太平镇乌石村

姓名：彭长华

电话：18927856637

杨梅园地址：始兴县马市镇联俄村

姓名：彭国光

电话：13794695515

杨梅园地址：始兴县马市镇联俄村

姓名：彭金强

电话：15976296868

杨梅园地址：始兴县马市镇联俄村

姓名：朱丽林

电话：18922572432

杨梅园地址：始兴县顿岗镇宝溪罗屋村

姓名：周庚妹

电话：13640034597

杨梅园地址：始兴县顿岗镇总村村

姓名：万明春

电话：15119181423

杨梅园地址：始兴县太平镇天子地

姓名：饶胜泉

电话：13922578556

杨梅园地址：始兴县澄江镇善亨村

姓名：冯高剑

电话：13727593799

杨梅园地址：始兴县沈所镇沈北村

文中所有杨梅图片均为农户于5月20日当日拍摄

文稿：杨玎

编辑、排版：胡克寒

审核：陈昕